Resep Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

0
2576

Resep Tumis Bunga Pepaya Khas Manado

Lihat Video di Youtube

Bahan yang dibutuhkan :

  • Bunga Pepaya 150 gr
  • Teri Medan (rendam sebentar goreng kering) 75 gr
  • Bawang Merah 6 siung
  • Bawang Putih 5 siung
  • Cabe merah 2 atau 3 (bila mau pedas tambah cabe rawit)
  • Daun Salam 3 lbr
  • Lengkuas + 3 cm
  • Gula pasir 1 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Asam + 3 biji
  • Tomat 1 buah potong-potong

Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya Khas Manado 

  • Remas-remas bunga pepaya dengan garam kemudian diamkan 10 menit cuci bersih peras airnya
  • Rebus bunga pepaya dengan asam (untuk meghilangkan pahit)
  • Siapkan minyak goreng ikan teri sampai kering kemudian sisihkan
  • Tumis bawang putih, bawang merah hingga harum tambah cabe, lengkuas, daun salam aduk sampai layu
  • Masukan bunga pepaya aduk rata tambah garam, gula
  • Masukan ikan teri
  • Siap dihidangkan

Resep Tumis Bunga Pepaya khas Manado

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here