Resep Tropical Carrot Soup

0
245

Resep Tropical Carrot Soup


Lihat Video Versi Lengkap di Youtube

Bahan yang disiapkan :

375ml Jus Wortel

4 batang Sereh, diiris halus

2 Cabe merah besar, diiris halus tanpa biji

1 sdm cincangan Daun Ketumbar

1 sdm makan cincangan Daun Mint

4 Daun Jeruk, diiris tipis

4 Wortel kecil, diiris tipis

1 Zucchini kecil, diiris tipis

2 sdm kecap ikan (bisa lebih, sesuai selera)

2 sdm air jeruk nipis (bisa lebih, sesuai selera)

Udang (sesuai selera)

Mentega

Lada & Garam

Cara Membuat Tropical Carrot Soup

  1. Tuangkan jus wortel ke dalam panci. Tambahkan irisan sereh, daun jeruk, daun ketumbar, daun mint, dan cabe merah lalu aduk rata. Masukkan sebagian udang (jumlah sesuai selera) dan masak hingga udang matang (kurang lebih 3-5 menit).
  2. Masukkan irisan wortel dan zucchini, lalu masuk hingga mendidih.
  3. Bumbui dengan kecap ikan, air jeruk nipis, garam dan lada. Aduk merata. Kecilkan api dan biarkan masak selama 5-8 menit.
  4. Tumis sisa udang dengan mentega, dan sajikan di atas sup.

*Bagi yang lebih suka tanpa ampas, jus wortel bisa disaring terlebih dahulu

Resep Tropical Carrot Soup
  • Lezat

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here