Resep Tahu isi Goreng

0
1083

Resep Tahu isi Goreng


Lihat Video di youtube

Bahan yang dibutuhkan :

Tahu putih 4 buah, potong jadi 2 bentuk segitiga

Bahan isi tahu :

  • gula pasir 1/2 sdt
  • air 100 ml
  • garam 1/2sdt
  • tauge 100 gr cuci bersih
  • Lada putih 1/4 sdt
  • wortel 1 besar (parut kasar)
  • Sayur kol 100 gr iris tipis, maizena 1 sdm larutkan dengan air, bawang prei 3 batang,sediki air

Bumbu halus :

bawang putih 3 siung

bawang merah 2 siung

Bahan Pelapis Tahu

  • Ketumbar 1 sdt
  • Garam 1/2 sdt
  • Tepung Terigu 125 gr
  • Tepung Beras 2 sndk makan
  • Tepung Tapioka 1 sndk makan
  • Air 200 ml

Cara Membuat Tahu isi goreng

  • Rendam tahu dengan air garam + bawang putih. Tiriskan
  • Kemudian goreng dan dinginkan
  • Potong bagian tengah tahu dan keluarkan isinya
  • Tumis bumbu yang sudah dihaluskan masukan bawang prei, wortel, sayur kol, taoge,
  • Masukan garam, gula, lada, dan air.
  • Kentalkan dengan tepung Maizena
  • Tahu yang sudah dikeluarkan isinya, isi dengan sayuran yang sudah ditumis.
  • Campur semua bahan pelapis.
  • Celup Tahu dalam adonan pelapis.
  • Goreng dengan api sedang
  • Siap dihidangkan

resep tahu isi goreng

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here