Sup Ceker Ayam

0
379


Sop Ceker Ayam

Bahan :

  1. 8 bh kaki ayam
  2. 1 bh kentang besar iris dadu
  3. 2 bh wortel iris sesuai selera
  4. 1 btg bawang daun
  5. 1 btg seledri
  6. 1 bh tomat iris besar
  7. 5 kuntum jamur kuping yg sudah direndam dengan air panas sampai lunak
  8. 5 siung bawang putih iris tipis
  9. 4 siung bawang merah iris tipis
  10. 1,5 liter air
  11. Secukupnya kaldu cair/bubuk
  12. Secukupnya garam dan lada
  13. 1 cm pala
  14. Taburan seledri dan bawang goreng.

Cara :

  1. Tumis irisan bawang putih dan bawang daun sampai harum .
  2. Rebus air sampai mendidih masukkan tumisan bawang dan ceker ayam, rebus sampai hampir empuk.
  3. Masukkan wortel yang sudah dipotong sesuai selera, bawang merah, garam, pala, kaldu
  4. Rebus sebentar , masukkan kentang, jamur
  5. Masak sampai matang, masukkan tomat dan seledri yang sudah diiris halus.
  6. Angkat dan sajikan taburi bawang goreng.
  7. Supaya lebih manis boleh juga tambahkan 1 sndk teh gula.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here