Resep Sayur Asem Jakarta

0
1081

Lihat di Youtube

Resep Sayur asam jakarta

Bahan :

  • Kacang panjang 75 gr
  • Labu siam 75 gr,
  • Taoge besar 1 genggam tangan
  • Jagung manis 1 buah sekitar 50 gram
  • Nangka muda 75 gr
  • Kubis
  • Kacang tanah 30 gr
  • Asam jawa 75 gr
  • Air 1000 ml
  • Daun salam 3 lemar
  • Lengkuas 3 cm
  • Garam 3 sendok teh
  • Gula 5 sendok makan
  • Tomat 2 buah

Bumbu :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawah merah 3
  • Kemiri 5 biji
  •  Cabe merah 2 buah
  • Haluskan bumbu diatas

Cara membuat Sayur Asam :

  • Blender bumbu cabe merah, bawang putih, bawang merah, kemiri
  • Rebus air + bumbu-bumbu + daun salam, lengkuas, asam yang sudah dalam memasak, nangka, kacang tanah, jagung.
  • Masak sampai lunak
  • Masukan kacang panjang, labu siram, tauge besar
  • Rebus sebentar
  • Setelah sayur-sayur hampir lunak masukan kubis, tomat aduk.
  • Masukan garam, gula.
  • Hidangkan selagi hangat.

Resep Sayur Asam Indonesia

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here