Resep Membuat Tempe Mercon Pedas

0
865

Resep Tempe Mercon Pedas

BAHAN :

  1. 1 ruas tempe
  2. Sesuai selera cabe rawit
  3. 5 cabe merah keriting
  4. 10 siung bawang merah
  5. 5 siung bawang putiih
  6. 2 lmbr daun jeruk
  7. 2 tomat
  8. Kencur dan garam secukupnya

Bahan Kulit :

  1. 5 sdm tepung terigu
  2. 1 sdm tepung beras
  3. 1 sdt ketumbar bubuk
  4. 1/2sdt kunyit bubuk
  5. Secukupnya garam dan penyedap
  6. 1 sdm minyak goreng
  7. 1 btg bawang daun
  8. 1 btg seledri
  9. 1 siung bawang putih
  10. Secukupnya air (bisa diganti air santan- lebih gurih)

Cara :

  1. Potong tempe agak tebal dan belah dua jangan sampai putus untuk diisi sambal
  2. Haluskan bahan sambal . tumis dalam minyak panas+ garam  + gula
  3. Isi dalam tempe yang sudah dibelah
  4. Bahan kulit
  5. Campur rata lalu , tempe yang sudah diisi sambal digulingkan ke dalam bahan kulit, goreng sampai matang
  6. Tempe siap dihidangkan

Tempe Mercon

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here