Resep Laksa Lemak

0
1352

Resep Laksa Lemak


Lihat Video di Youtube

Bahan yang disiapkan :

  • 250g Udang, telah dikupas
  • 500g rice noodles (laksa)
  • 250ml Santan
  • Air
  • Minyak
  • Spice Paste
  • 4 Lombok merah besar, tanpa biji
  • 1 batang sereh, diiris
  • ½ sendok the kunyit bubuk
  • 4 siung bawang putih
  • 8 bawang merah, diirisi
  • 1½ sendok makan ketumbar bubuk

Cara Membuat Laksa Lemak

  1. Haluskan/ulek bahan “Spice Paste”, gunakan sedikit air untuk mempermudah proses.
  2. Siapkan wajan dengan minyak secukupnya, setelah minyak mulai panas masukkan “spice paste” yang telah disiapkan sebelumnya, tumis hingga harum.
  3. Tambahkan 250ml santan dan sedikit air, aduk hingga rata.
  4. Masukkan udang dan Laksa, tutup dan biarkan hingga masak dengan api sedang.
  5. Setelah berbuih dan sudah masak, bumbui dengan garam dan lada sebelum dihidangkan.

resep laksa lemak

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here