Garang Asem Ayam

0
9280

Bahan :

Ayam 4 potong
Tomat hijau 2 buah
Tomat merah 2 buah
Cabe rawit biarkan utuh
Daun jeruk 2 lmbr
Daun salam 2 lmbr
Serai 2 btg
Lengkuas 2 cm memarkan
Blimbing wuluh 2 buah
Jahe 1 cm
Cabe merah besar 2 bh
Kaldu ayam bubuk 1/2sdt
Gula pasir ½ sdkm
Garam, Penyedap(opsional), secukupnya

BAHAN BUMBU YANG DIHALUSKAN

Bawang merah 3 butir
Bawang putih 1 butir (yg beasar)
Kemiri yang sudah disangrai. Haluskan tambah bawang2

Cara :

Rebus ayam dengan air 600 ml (api kecil rebus sampai air menjadi400ml)
Campur ayam dengan kaldu dan semua bahan kecuali tomat.
Setelah ayam lunak dan bumbu lain meresap masukkan tomat lalu masukkan garam, gula penyedap rasa.
Hidangkan dengan nasi putih.

Garang Asem Ayam
  • Cepat
  • Enak
  • Pedas
4.7

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here